Buenas tardes
Voici le résumé d'une journée tant
attendu la visite « D'EL PADRE »
EL PADRE aussi connu sous le nom du
TEIDE est un volcan en activité où le point culminant se trouvant à
3 717,98m d'altitude. Il tire son nom D'EL PADRE car pour les
habitants c'est le père de cette île. En effet c'est lui qui entra
en éruption il y a des milliers d'années pour former l’île de
Tenerife. On se devait alors de visiter ce géant.
C'est encore avec notre chauffeur
préféré PEDRO que nous partons ce matin a 9h00. PEDRO nous a fait
visiter les montagnes où nous avons pu apercevoir l'observatoire de
Tenerife. Il nous a aussi emmenés dans un endroit appelé la
MOLINETTE qui est un moulin traditionnelle qui depuis 50 ans fabrique
du GOFIO un élément essentielle de la nourriture à Tenerife. Sans
oublier son immense générosité il nous a fait découvrir le
« GOFIO MAZADO » qui est un plat typique d'ici qu'il nous
à préparé lui même la veille.
Une fois arrivé au volcan nous sommes
partis pour 2h de randonnée, la première heure fut facile mais une
fois arrivée dans une zone très escarpée ça se compliqua pour
nous. Mais pas une seule fois nous l'avons regretter car les paysages
était sublime et époustouflant.
Avec plus de 3 200 000 visiteurs par
ans il nous était impossible de ne pas continuer les enquêtes ou
encore une fois nos voisin Anglais et Allemand était les plus
présent.
Pour nous remettre de nos émotions
nous sommes allés dans un Guachinche qui est une table d’hôte où
ce sont les producteurs de vin qui nous servent à manger autour de
leur productions. Nous avons pu déguster des plats traditionnels
comme « L'ESCALDON et sa sauce MOJO » et le « HUEVO
A LA ESTAMPIDA O ESTRELLADOS » même si cela n'a pas plu à
tout le monde c’était très intéressant de goûters et pour
beaucoup de les appréciés.
Hasta luego pour une journée riche en
découvertes au LORO PARQUE.
Caroline, Coopin et Antoine
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