Ce matin, nous sommes allés à Wieliczka visiter la mine de sel. Créée en 1280, elle servait à extraire du sel, "l'or blanc".La profondeur de la mine est de 328 m, sur 7 niveaux, mais nous n'en avons visité qu'1%.
Cette mine a été la première entreprise polonaise et la plus grande mine de sel du monde. Depuis 1996, c'est uniquement un site touristique avec environ 1 million de visiteurs par an.
Notre guide, Lucie, nous a expliqué la vie dans la mine et les difficultés et les risques du travail.
Dans cette mine, il y a une quarantaine de chapelles destinées à la prière quotidienne des mineurs.
Toutes les sculptures présentes dans la mine ont été réalisées par les mineurs sur leur temps libre.
Nous avons beaucoup apprécié cette visite hors du commun.
Sophie, Augustin et Quentin
Après le déjeuner, nous nous sommes rendus à Zbikowice chez M. Pawlowski, producteur de jus de fruits naturels.
M. Pawlowski, installé depuis 4 ans, exploite 10 ha de vergers de pommiers. Il produit 10 jus de fruits différents, principalement à base de pommes mais aussi des mélanges avec de la poire, de la cerise, du gingembre, de la myrtille en autres.
Les jus sont vendus dans des petits magasins autour de Cracovie et sur le marché bio de la ville.
La qualité des jus de fruits est liée à des conditions pédo-climatiques favorables et à la sélection des meilleurs fruits.
Ginger, Romain et Alexandre
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