mercredi 01 - matin

Ce matin nous avons embarqué dans le bus en direction de la campagne de Dubrovnik chez monsieur DUBELJ Mato à Oràsac qui produit de l'huile d'olive dans la ferme familiale qui date de 250 ans. Ils nous a expliqué la fabrication d'huile d'olive mais il nous a aussi fait une démonstration où Pauline a pu participer ainsi que les évolutions dans le temps, avant il fallait trois hommes et deux chevaux et ils produisaient seulement 200 kg en 1h30 alors que maintenant grâce à l'évolution et à la création d'une entreprise qui transforme les olives en huiles, ils produisent 1000kg en 1h. Monsieur DUBELJ Mato nous a emmené déguster son huile d'olive avec un assortiment de produits locaux, nous a fait découvrir son sirop maison de grenade mais aussi déguster de la grenade. Nous avons pu effectuer nos achats, peut être pour l'un de nos lecteurs !

Mélanie, Mélodie, Audrey